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"Vom Betrieb meiner Eltern ist mir noch die Küche im Sinn, in der meine Mutter Thérèse die unangefochtene Chefin war. Ihr Speiselokal war ausgesprochen beliebt. Die Gäste aßen, tranken ein Bier oder ein Glas Wein und waren immer in lange Diskussionen mit meinem Vater verstrickt".

Jean-Marie Remy, Sohn von Pierre und Thérèse Remy.

GESCHICHTE

Das Hotel Les Vallées
was für eine Geschichte!

Sie möchten in den Vogesen Ski fahren? Sie möchten einen Urlaub verbringen, der gleichzeitig authentisch und einmalig ist? Sollte es ein Apartment-Hotel geben, das nicht gewöhnlich, sondern vielmehr außergewöhnlich ist, dann ist es das Hotel Les Vallées. Seine Geschichte und sein Charakter sind untrennbar mit den Frauen und Männern verbunden, die es erdacht, entworfen, gebaut, renoviert und über Generationen vorangebracht haben. Und mit den Persönlichkeiten seiner verschiedenen Eigentümer. Betrachtet man die Dinge allerdings genauer, vielleicht doch nicht ganz... Denn die Familie Remy ist nicht komplett im Besitz dieses Apartment-Hotels... Sie hält es für die kommende Generation instand. An erster Stelle also die Vermittlung von Werten, danach ein Vermächtnis. Damit jeder Verwalter die spannende Familiensaga im Hotelgewerbe auf seine Art ein Stückchen weiterträgt und ihr seinen persönlichen Stempel aufdrückt, und das schon seit 1900.
Die Aufgabe ist klar.

Die Tradition weiterführen? Selbstverständlich

Von nun an steht Françoise Remy an der Spitze des Hotels Les Vallées, wo sie die schöne Familientradition fortführt.
Selbstredend hat sie sich auf natürliche Weise in die lange Reihe der Remys eingereiht, die ihr vorangegangen waren, indem sie ihren Teil zum Erhalt des Kulturguts und liebgewonnenen Gebäudes beiträgt, den beiden Grundpfeilern des familiären Erfolgs. Die Tradition ist hier auch in diesem Reifeprozess, der Überlegung und der Vision verankert.
Das Hotel Les Vallées ist zum Flaggschiff des Unternehmens Labellemontagne geworden, das die Richtung, den Geist und die Seele des ehemaligen „Café du Faubourg“, aus dem 1925 das Hotel Les Vallées hervorging, aufrechterhält. Selbst Mitarbeiter haben hier, manchmal seit fast 40 Jahren, den Anker geworfen und Wurzeln geschlagen. Was bedeutet, das an diesem etwas anderen Ort das Leben pulsiert... und zwar richtig. Und schön ist es auch noch!

Heute wie seit fast einem Jahrhundert setzen die Familie Remy und das Hotel Les Vallées diese Tradition von Service und Geselligkeit fort, die seit 3 Generationen wie eine Einladung in den Vogesen widerhallt... sich ganz einfach zuhause zu fühlen.

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